Whisky nyheter i januari.

Så här mitt i vintern vill vi börja resan genom vårt whiskysortiment.
Man vill alltid börja med något fräscht, så varför inte starta med några nyheter.

Vi är mycket stolta över att kunna presentera världens rökigaste singelmalt.
Octomore/2_140 är den andra utgåvan i Bruichladdich rökigaste serie.
Detta är också världens rökigaste med sina 140 ppm (parts per million).
Med en upplaga på 15000 i hela världen är vi jätte stolta att ha ett av få exemplar i Sverige. Detta är en Cask strength på 62,5% vilket ännu mer understryker att Världens rökigaste blivit ännu rökigare.

Även det från Bruichladdich kommer PC8, Port Charlotte 8. Ar Duthchas eller landets arv som det översätts till landets arv. Den är lagrad 8 år och har en rökighetshalt på 40 PPM. Detta är en hyllningsserie till det numera nedlagda destilleriet Port Charlotte.

Vi har även fått in två stycken oberoende buteljeringar.
Glenrothes 1987 som är en Speyside whisky från Rothes. Detta är en 20 årig singelcask. Destillerad 21 maj 1987 och butteljerad 2007 i juli.
För den riktiga fatnörden så var det fat 100107. 46% och med en sherrykarraktär.
Den andra också den från Mackillop's Choice är Tomintoul 1976.
En 31 årig Cask Strength 49,6% från sherryfat. Destillerad 19 november 1976 och butteljerad i maj 2007. En riktig klenod. Speyside från regionen Livet.

Detta var några av de nyheter vi har fått hem.
Vi återkommer med fler smakprov från vår whiskylista på över 140 sorter.

Dags att luncha igen!

Nu sätter vi igång våra vardagluncher igen.
Efter att ha haft en närande januari ledighet och laddat våra batterier är vi igång med luncherna igen.
11.00-14.00 tisdag till fredag.
Den stora nyheten för året är utkörning.
Inom Forsbacka så kör vi ut din nylagade lunchlåda.
Beställ dagen innan eller mellan 09.00-09.30 samma dag för att få den utkörd mellan 11.00 och 12.00 .
Starterbjudande är 50:- utkört med sallad och hembakat bröd.
Gällande matsedel finns alltid här
Välkomna

6000 meter ifrån oss!

Inte så värst mycket längre i alla fall!
Där hittar man Sveriges första Whiskydestilleri.
Mackmyra Svensk Whisky är kanske inte helt obekant numera.
Sedan 1998 har man byggt upp en verksamhet som idag kontinuerligt släpper svensk kvalitets Whisky.
Förutom att du kan njuta av deras whisky på Systembolaget kan du köpa ditt eget fat, eller bara njuta dig bort en stund genom att boka ett whiskypaket hos oss.

Mackmyra startades av ett gäng vänner som insåg att det inte var en omöjlighet att skapa en fin whiskyprodukt med de råvaror som går att hämta i Sverige.
Vatten, korn & torv, att det sedan behövs kärlek, kunskap och nyskaparanda tror jag de flesta kan skriva under på att man hade efter de senaste årens resa Mackmyra har gjort.

Kom och njut av Mackmyra hos oss.

Miniatyrernas värld

Hos oss på Wärdshuset har vi något helt fantastiskt.
Ett dockskåp att drömma sig bort i!
Historen om skåpet är både personlig och fylld av detaljer.
Skåpet är sammansatt av Hulda Brusell under 30-40- & 50-talet.
Detaljerna är många och av de 9 rummen så har det 6 större och 3 mindre.

Hulda inredde i stil efter sitt eget barndomshem och egna boende.
Hon lät beställa möbler från miniatyrtillverkare i modeller som fanns i hemmet samt de på marknaden befintliga.
Hulda drabbades under samanställandet av en hjärnblödning som hon rehabiliterade sig från genom handarbete till skåpet.
All textil har hon själv knypplat, virkat eller sytt.
Hon lät kopparslagare göra kastruller av 5-öringar.
Till sin egen födelsedag så önskade hon sig saker till skåpet och fick till exempel ett telegramfodral med de telegram hon själv fått tillsänt sig.
Hon lät binda in bokryggar.
När hon behövde gåspennor till skrivbordet sökte hon länge fjädrar men allt var oskalenligt.
Då upptäckte hon att undulater hade rätt fjädrar och införskaddade därmed undulater.
Det finns ett antal pennor i skåpet.
Unikt är att ett antal av dåtidens dockor även finns här.
1998 så ingick skåpet i en stor utställning på Jönköpingslänsmuseum.
Skåpet gjordes till hennes barnbarn och hamnade i Forsbacka genom ett köp mellan syskon.
Skåpet står för allas beundran hos oss på Wärdshuset.