Mycket vatten har flutit under broarna i Forsbacka

Efter ett uppehåll så är vi igång igen.
April och snart halva maj, våren är i Forsbacka med allt vad begynnande grönska och fågelsång innebär.
På Wärdshuset har vi klarat av sista april med traditionellt Valborgsfirande, Stå-upp framträdande som var premiär och nu stundar Vårbaler och Bröllop.
Vi har sjöutsikt i någon vecka till sedan är det grönt och lummigt runt Wärdshuset.
Välkomna på vår utflykt.

Konsthelgen är här!

Påsken är inte bara god mat, godis och ledighet.
Man kan göra fina utflykter också.
Vi vill givetvis att ni ska titta förbi i Forsbacka.
GästrikKonst rullar igång och hos oss finns två konstnärer på plats.
Ulrika Olsson som ställer ut sin keramik.
Julia Sundin med sina Ikoner.
Från 11.00 till 17.00 varje dag hålls utställningarna öppna.
Med start på långfredagen och sista chansen annandagpåsk.

Kom och spisa konst, påskmat eller en påskfika vår digra kaffebuffé.

Det äldsta whiskymärket!

The Glenlivet Distillery ligger i Speyside norr om Tomintoul vid floden Livet. Destilleriet grundades av George Smith år 1824. Då fick George licens för destilleriet vilket fått bli officiellt födelseår. George var en hotad man eftersom han genom licensen gjorde sig ovän med alla illegala brännerier och gick alltid omkring med två pistoler. 1858 flyttade de destilleriet några hundra meter till dess nuvarande plats på gården Minmore. Ett samarbete inleddes med whiskyhandlaren Andrew P. Usher i början på 1860-talet vilket gjorde att The Glenlivet började exporteras utomlands. Exporten skapade en stor efterfrågan på The Glenlivet vilket destilleriet hade svårt att möta. 1871 dog George och destilleriet övergick till sonen John Gordon. John som förstått vikten av marknadsföring och betydelsen av The Glenlivets namn ansökte om ensamrätt till namnet. Det hade bildats en uppsjö av olika destillerier varav en stor del låg utanför området Glenlivet och som ville dra nytta av det välrenommerade namnet Glenlivet. Det fastslogs att andra destillerier som villa använda Glenlivets namn var tvungna att ha ett bindestreck mellan det egna namnet och Glenlivet. I början av 1900-talet skaffade man sig ytterliggare två pannor för att möta efterfrågan. 1921 ärvdes företaget av Bill Smith Grant som drev det framgångsrikt i över 50 år. 1978 förvärvades The Glenlivet Distillery av Seagrams som idag ägs av Pernod Ricard.
Intressant runt Glenlivet är att man på senare år satsat på historik, man släppte t.ex. Nadurra som sägs vara framställd som whisky framställdes i 1800-talets begynnelse.
Vi har på Wärdshuset ett brett sortiment av Glenlivet som är en ballanserad och mjuk whisky typ. Honungskarraktär och med fruktig lång eftersmak. Låt den väl njutas.

Bröllopsmässan stundar

Söndagen den 14 mars håller vi vår traditionella bröllopsmässa.
Det är 10:de året vi arrangerar mötesforum för giftaslystna i Gästrikland.

Välkomna!
Portarna slår upp 13.00

Härliga dagar!

Just nu har vi dom vackra dagarna på Wärdshuset.
Gnistrande snö i massor, alla vintersportare finner ett eldorado runt oss.
Kungsberget, Högbo spåranläggning eller skoterlederna runt oss.
Vi vill passa på att bjuda lite på vinterprakten här på Wärdshuset.

Hektiska helger!

Vi avverkar just nu en hektisk period på Wärdshuset.
Med den fantastiska snövinter vi fått går skidgästerna till Kungsberget om varandra hos oss. Den senaste helgen bjöd dessutom på både Alla hjärtansdag och final deltävling i Melodifestivalen.
Kärlekslyckan på söndagen med både dop och "hjätrefirare" värmdes upp av melodifestival besökare där några sken lite mer än de flesta.
Först ett stort grattis till Andreas Johansson och Eric Saade. Den senare gjorde extra avtryck på Wärdshuset då vi hade äran att inhysa hans föräldrar.
Lyckan var överväldigande och spillde över på oss alla.



Nu väntar för Wärdshusets del att medverka på en Workshop runt turism i Bergslagen.
Utvecklingen av Forsbackabruk är en stor del av Wärdshusets intressen också.
Där tycker vi att det är viktigt att vara med.
Sedan går helgen in i ännu en hektisk helg med whiskybesökare, skidåkare och weekendpaket firare.

Ett litet tips för dig som planerar ett besök hos våra grannar Mackmyra.
Just nu ligger bokningarna 1½-2 månader fram i tiden för att få in en lördagsprovning.

Njut av vintern!

Whisky nyheter i januari.

Så här mitt i vintern vill vi börja resan genom vårt whiskysortiment.
Man vill alltid börja med något fräscht, så varför inte starta med några nyheter.

Vi är mycket stolta över att kunna presentera världens rökigaste singelmalt.
Octomore/2_140 är den andra utgåvan i Bruichladdich rökigaste serie.
Detta är också världens rökigaste med sina 140 ppm (parts per million).
Med en upplaga på 15000 i hela världen är vi jätte stolta att ha ett av få exemplar i Sverige. Detta är en Cask strength på 62,5% vilket ännu mer understryker att Världens rökigaste blivit ännu rökigare.

Även det från Bruichladdich kommer PC8, Port Charlotte 8. Ar Duthchas eller landets arv som det översätts till landets arv. Den är lagrad 8 år och har en rökighetshalt på 40 PPM. Detta är en hyllningsserie till det numera nedlagda destilleriet Port Charlotte.

Vi har även fått in två stycken oberoende buteljeringar.
Glenrothes 1987 som är en Speyside whisky från Rothes. Detta är en 20 årig singelcask. Destillerad 21 maj 1987 och butteljerad 2007 i juli.
För den riktiga fatnörden så var det fat 100107. 46% och med en sherrykarraktär.
Den andra också den från Mackillop's Choice är Tomintoul 1976.
En 31 årig Cask Strength 49,6% från sherryfat. Destillerad 19 november 1976 och butteljerad i maj 2007. En riktig klenod. Speyside från regionen Livet.

Detta var några av de nyheter vi har fått hem.
Vi återkommer med fler smakprov från vår whiskylista på över 140 sorter.

Dags att luncha igen!

Nu sätter vi igång våra vardagluncher igen.
Efter att ha haft en närande januari ledighet och laddat våra batterier är vi igång med luncherna igen.
11.00-14.00 tisdag till fredag.
Den stora nyheten för året är utkörning.
Inom Forsbacka så kör vi ut din nylagade lunchlåda.
Beställ dagen innan eller mellan 09.00-09.30 samma dag för att få den utkörd mellan 11.00 och 12.00 .
Starterbjudande är 50:- utkört med sallad och hembakat bröd.
Gällande matsedel finns alltid här
Välkomna

6000 meter ifrån oss!

Inte så värst mycket längre i alla fall!
Där hittar man Sveriges första Whiskydestilleri.
Mackmyra Svensk Whisky är kanske inte helt obekant numera.
Sedan 1998 har man byggt upp en verksamhet som idag kontinuerligt släpper svensk kvalitets Whisky.
Förutom att du kan njuta av deras whisky på Systembolaget kan du köpa ditt eget fat, eller bara njuta dig bort en stund genom att boka ett whiskypaket hos oss.

Mackmyra startades av ett gäng vänner som insåg att det inte var en omöjlighet att skapa en fin whiskyprodukt med de råvaror som går att hämta i Sverige.
Vatten, korn & torv, att det sedan behövs kärlek, kunskap och nyskaparanda tror jag de flesta kan skriva under på att man hade efter de senaste årens resa Mackmyra har gjort.

Kom och njut av Mackmyra hos oss.

Miniatyrernas värld

Hos oss på Wärdshuset har vi något helt fantastiskt.
Ett dockskåp att drömma sig bort i!
Historen om skåpet är både personlig och fylld av detaljer.
Skåpet är sammansatt av Hulda Brusell under 30-40- & 50-talet.
Detaljerna är många och av de 9 rummen så har det 6 större och 3 mindre.

Hulda inredde i stil efter sitt eget barndomshem och egna boende.
Hon lät beställa möbler från miniatyrtillverkare i modeller som fanns i hemmet samt de på marknaden befintliga.
Hulda drabbades under samanställandet av en hjärnblödning som hon rehabiliterade sig från genom handarbete till skåpet.
All textil har hon själv knypplat, virkat eller sytt.
Hon lät kopparslagare göra kastruller av 5-öringar.
Till sin egen födelsedag så önskade hon sig saker till skåpet och fick till exempel ett telegramfodral med de telegram hon själv fått tillsänt sig.
Hon lät binda in bokryggar.
När hon behövde gåspennor till skrivbordet sökte hon länge fjädrar men allt var oskalenligt.
Då upptäckte hon att undulater hade rätt fjädrar och införskaddade därmed undulater.
Det finns ett antal pennor i skåpet.
Unikt är att ett antal av dåtidens dockor även finns här.
1998 så ingick skåpet i en stor utställning på Jönköpingslänsmuseum.
Skåpet gjordes till hennes barnbarn och hamnade i Forsbacka genom ett köp mellan syskon.
Skåpet står för allas beundran hos oss på Wärdshuset.

Välkommen 2010

Nu blickar vi fram emot 2010 på Wärdshuset.
Men först en återblick på 2009!
Vi vill minnas året med glada tankar:
*Matgäster som kommit från när och fjärran.

*Hotellgäster som bara sovit över eller njutit av våra weekendpaket.

*Alla våra brudpar, ni kan se nästan alla av dem på vår hemsida, tack också till alla som gästat bröllopen. Välkomna själva som brud och brudgum.

*Vår bröllopsmässa som för 9:de gången lockade Gästriklands alla brudpar. Tack till alla företag som var med på mässan.* Alla våra skidgäster från Kungsberget & Högbo pay & ski.

*Gästrikkonst som gästade oss igen i påskas, med Julias ikoner och Ulrikas keramik.

*Påskbordsgästerna som förlustade sig i ägg, lax och lamm.

*Valborgsfirandet som åter blev en succé, tack Marie Östblom för vårtalet.*student- och examensfirare.

*Alla sommarbesökare till Wij-Trädgårdar och Furuvik.

*Alla besökare från Brukets museum och Stiftelsen Forsbackabruks arrangemang.

*Whiskyintresserade och alla våra gäster som besökt Mackmyra Svensk Whisky.

*Våra konferensgäster.

*Mors- och Farsdagsfirare

*Alla våra julbordsgäster*Årets personal som gjort ett super jobb, hoppas vi får behålla er länge.

Sist men inte minst så vill vi hälsa alla er nya & gamla gäster Hjärtligt välkomna igen 2010!
Bengt, Kerstin & Johan Palmborg
FORSBACKA WÄRDSHUS

Tack för i år!

Julbordet 2009 är till ända.
Det har varit 3½ vecka av hårt arbete och vi slickar just nu såren med en förtjänt ledighet.
Vi vill tacka alla gäster som njutit av vår mat under december och hälar er hjärtligt välkomna tillbaka 2010.
Tack!

Från NOLL till 200

Efter att ha gått och trånat efter snö en hel höst kom så den äntligen!
Dessutom ordentligt på kort tid.
Under de tidiga morgontimmarna gick vi från barmark till 2 decimeter snö.
Gnistrande Vackert!


Välkommen till oss!

Lucia på Wärdshuset

Som traditionen bjuder så hade vi besök av Lucior från Valbo och Mikaelsgården.
Sånger och stämning på Wärdshuset.
Tillfällen som dessa passar väldigt bra hos oss.